ツブヤキ

私は肉汁がじゅわーっとした餃子が好きです。
店によって焼き加減が違うのですよね。
カリカリした餃子もあるけどあれは私はちょっと。
片面をしっかり焼いて焦げ目をつけて
中はプリプリのお肉が出てくる餃子が好きです。
あれがオーソドックスですよね。